Meursault Les Poruzots

Questo vino è prodotto con viti di circa 50 anni, impiantate nel climat Poruzot Dessus, nel comune di Meursault. Il Domaine coltiva questa parcella di 0,62 ettari dal 1992. Il terreno è caratterizzato da uno strato superficiale bruno di limo, spesso circa 30 cm, sovrapposto a un substrato di roccia fessurata.

Dopo una vinificazione tradizionale, il vino affina sulle fecce fini per circa 12 mesi, in fusti di rovere francese, da cui il 20% nuovi.

Il nome “Poruzot” deriverebbe dal termine dialettale “por-roux”, che significa “pietroso”. Il climat si suddivide in tre parcelle: Le Poruzot, Poruzot Dessus e Poruzot Dessous.