Varietà Chardonnay, Pinot Nero.
Vigneti Questa cuvée millesimata viene elaborata esclusivamente a partire dall’assemblaggio dei mosti fiore, ottenuti dai vigneti più vecchi di proprietà della maison Pierre Paillard e situati nel villaggio di Bouzy (Grand Cru, Montagne de Reims).
Vinificazione La Grande Récolte trae beneficio da un invecchiamento prolungato: il vino affina infatti sulle fecce fini per dieci anni.
Caratteristiche Questo Champagne Extra Brut rappresenta la quintessenza dei vigneti della maison Pierre Paillard.
Tipologia Bianco Champagne cuvée
Zona di produzione Francia Champagne Montagne de Reims
Denominazione d’origine AOC Champagne
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