Bourgogne Côte d’Or Chardonnay

Varietà Chardonnay.

Vigneti I vigneti di proprietà che danno vita al Bourgogne Côte d’Or Chardonnay del Domaine Morey Coffinet si estendono per una superficie di 0,96 ettari. Impiantati negli anni 1988, 2001 e 2012 sono coltivati seguendo i dettami dell’agricoltura biologica e biodinamica, così da rispettare pienamente i suoli, le piante ed i loro frutti.

Vinificazione La vinificazione avviene in maniera tradizionale e l’affinamento in fusti di rovere (25% legno uovo) perdura per dieci mesi.

Caratteristiche Fresco, dagli aromi netti e ben definiti, al palato è ben bilanciato ed animato da una grande vitalità ed energia.