Chassagne Montrachet 1er Cru La Romanée

Varietà Chardonnay

Vigneti I vigneti di proprietà che danno vita al Chassagne Montrachet del Domaine Morey – Coffinet sono ubicati nel lieux-dit La Romanée. È caratterizzato da ripidi pendii terrazzati e da terreni calcarei poco profondi e ciottolosi. In particolare, gli appezzamenti appartenenti al Domaine Morey—Coffinet, impiantati nel 1957, si estendono per una superficie totale di 0,81 ettari e sono coltivati seguendo i dettami dell’agricoltura biologica e biodinamica.

Vinificazione La vinificazione avviene in maniera tradizionale e l’affinamento in fusti di rovere per circa 15 mesi (40% legno nuovo). Inoltre, questa cuvée non subisce filtrazioni.

Caratteristiche Raffinato ed intenso, lo Chassagne Montrachet Premier Cru La Romanée si contraddistingue per un’ottima acidità e una potente mineralità.