Pascal Jolivet

Sancerre Rosé

Pinot nero

DESCRIZIONE

Varietà Pinot Nero.

Vigneti Situati nei paesi di Sancerre e Pouilly Fumé, caratterizzati da suoli argillo-calcarei.

Vinificazione Il Sancerre Rosé di Pascal Jolivet nasce dal minuzioso assemblaggio di uve Pinot Nero che vengono pressate direttamente e di uve Pinot Nero vinificate in rosé secondo il metodo saignée. La fermentazione alcolica ha luogo in vasche in acciaio inox a temperatura controllata.

Caratteristiche Un vino fruttato, elegante ed ammaliante.

DETTAGLI TECNICI

Tipologia Rosato Tranquillo

Zona di produzione Francia Valle della Loira

Denominazione d’origine AOC Sancerre

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[ACCESSORI RIEDEL]

Chardonnay 416/5

Chardonnay/Viognier 446/5

Chianti/Riesling 416/15

Chianti/Riesling 446/15

Riesling 123/15

Riesling 330/15

Riesling 425/15

Riesling 447/15

Riesling 884/15

Riesling/Sauvignon Blanc 454/5

Riesling/Zinfandel 449/15

Viognier/Chardonnay 449/5

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