Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes

Questo vino è prodotto con uve o mosto acquistati da alcuni vignaioli che operano nel climat Les Combettes, uno dei Premier Cru più settentrionali di Puligny-Montrachet, situato tra Champ Canet e Les Referts. Il terreno è caratterizzato da una dolce pendenza, da suoli ricchi di marne e calcare e da un’esposizione a est-sud-est.

Dopo una vinificazione tradizionale, il vino affina per 12 mesi in botte di rovere, da cui il 40% nuove. Non viene filtrato prima dell’imbottigliamento.