Clos de Vougeot Grand Cru

Varietà Pinot Nero.

Vigneti Il villaggio Vougeot si trova al centro della Côte de Nuits, fiancheggiato a nord da Chambolle Musigny e a sud da Flagey Echezeaux e Vosne Romanée. Il vigneto si affaccia ad est; è caratterizzato da una composizione geologica che va da argille gessose e pietrose, nelle parti più alte del versante, a terreni umidi, compatti, più ricchi di humus e con meno sassi sui versanti inferiori. Maison Louis Jadot è il secondo proprietario del vigneto Clos Vougeot.

Vinificazione L’uva diraspata fermenta in tini per 3-4 settimane. L’affinamento avviene per 18 mesi in botti di rovere prodotte dalla Tonnellerie Cadus.

Caratteristiche Il Clos Vougeot Grand Cru, al naso, è raffinato ed armonioso, caratterizzato da sentori di rosa, frutti di bosco e di legno di sandalo. Al palato si aggiungono note di fragoline di bosco, incenso e di ciliegia. Potente, dalla struttura compatta e dai tannini fini.