Côtes de Beaune-Villages

Varietà Pinot Nero

Vigneti Il Côte de Beaune-Villages è un buon intermediario tra un vino a denominazione regionale e un cru. La cuvée prodotta dalla Maison Louis Jadot proviene principalmente dai villaggi di Chorey les Beaune, Ladoix Serrigny, Maranges e Santenay.

Vinificazione Le uve vengono raccolte a mano, accuratamente selezionate e diraspate. La macerazione avviene in tini aperti di legno o di acciaio inox per 3 o 4 settimane. Segue un affinamento di circa 18 mesi in botti, di cui un terzo nuove.

Caratteristiche Vino equilibrato, pieno, perfetta rappresentazione dei vini di Borgogna.