Questo vino è prodotto con viti di circa 35 anni, impiantate in diversi climats della denominazione Meursault: Meix Chavaux, Les Pelles Dessus, Chaumes de Narvaux, Moulin Landin, Limozin Pellans e Tillets, per una superficie complessiva di 1,5 ettari.
Il terreno è caratterizzato da suoli composti da fini depositi alluvionali ricchi di elementi calcarei.
Le uve provenienti da ciascuna parcella vengono vinificate separatamente e successivamente assemblate, ad eccezione, in alcune annate, delle cuvée Meix Chavaux e Limozin, imbottigliate separatamente.
Dopo una vinificazione tradizionale, il vino affina sulle feccie fini per circa 12 mesi, in fusti di rovere francese.