Pouilly-Fuissé

Varietà Chardonnay.

Vigneti I vigneti utilizzati per produrre il Pouilly-Fuissé Jadot sono ubicati nel paese di Fuissé, nel Mâconnais; i vigneti, impiantati a Chardonnay, sono ubicati su ripidi pendii caratterizzati da terreni composti da una miscela di argilla e gesso dell’era giurassica.

Vinificazione Il vino, prodotto con le uve provenienti da diverse parcelle, viene assemblato dopo una vinificazione tradizionale. L’affinamento dura dagli 8 ai 10 mesi sia rovere che in acciaio prima di essere imbottigliato.

Caratteristiche Elegante, rotondo, armonioso.