Varietà Chardonnay.
Vigneti I vigneti si trovano intorno al villaggio di Puligny-Montrachet ed anche nel comune di Blagny, su un dolce pendio esposto ad est tra i 230-390 mslm. Il terreno calcareo è argilloso, molto sassoso, ben drenato.
Vinificazione Le uve, raccolte a mano, vengono pressate sofficemente; fermentano, poi, in fusti di rovere. L’affinamento dura normalmente 15 mesi su fecce fini. Segue l’imbottigliamento.
Caratteristiche Il Puligny-Montrachet è caratterizzato da sentori di agrumi e mela; ha una vivace acidità ed eleganza.
Tipologia Bianco Tranquillo
Zona di produzione Francia Borgogna
Denominazione d’origine AOC Puligny-Montrachet
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