Bourgogne Blanc Chardonnay

Varietà Chardonnay.

Vigneti Il Bourgogne Chardonnay è realizzato con un assemblaggio di uve provenienti principalmente dalla Côte d’Or e dal Mâconnais.

Vinificazione Il vino prodotto con le uve provenienti da diverse parcelle viene assemblato dopo una vinificazione tradizionale. L’affinamento avviene in parte in botti di rovere ed in parte in tini di acciaio inox per una durata che può andare dagli 8 mesi ai 10 mesi. Segue l’imbottigliamento.

Caratteristiche La scelta di utilizzare per l’affinamento sia botti di rovere che acciaio dona al Bourgogne Chardonnay freschezza, note fruttate, struttura ed un bel corpo.